Olej przepracowany – co z nim zrobić?
Olej przepracowany, czyli taki, który posłużył do przygotowania posiłku, czyli osiągnął odpowiednią temperaturę, nie powinien być powtórnie wykorzystywany. Nie ze względów smakowych, ale dlatego, że olej „przepalony” wydziela niebezpieczne dla człowieka, rakotwórcze związki i jedzenie posiłku przygotowanego na takim oleju jest po prostu trujące. Co zatem zrobić z przepracowanym olejem?
Opinie
→
0